Tarte aux pommes et cannelle

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer la à la fourchette.

Éplucher et couper les pommes en tranche très fine et disposez les sur la pâte en les serrant bien.

Dans un récipient mélanger le sucre, la farine, la cannelle, les jaunes d'oeufs et le lait.

Cuire dans un four chaud th 6/7 pendant 30 à 45 min.

Pour ma part à la fin de la cuisson, je l'ai parsemée d'amandes effilées que j'ai fait brunir à la poêle.

A déguster refroidit ou tiède avec de la crème chantilly, une boule de glace de votre choix ou bien encore nature !!