Tarte framboises et groseilles

Dans un saladier mélanger 20 cl de crème, 100g de sucre en poudre et 2 œufs.

Verser le tout sur le fond de tarte de votre choix (feuilletée pour moi) et cuir dans un four préchauffé à 200° pendant 20 min. Laisser refroidir.

Pendant ce temps faire ramollir 3 feuille de gélatines dans un bol d'eau froide.

Ensuite, prendre 200g de framboise et autant de groseilles. Les saupoudrer de sucre et les mettre au frais.

Faite chauffer 4 cuillères à soupe de confiture de myrtille, mélanger y la gélatine ramollie.

Enfin incorporer le tout aux fruits. Verser sur la tarte et mettre au frais minimum 4 heures.

Cette tarte et super bonne et rafraîchissante !! A déguster avec de la glace vanille et chantilly miammm !!!!