Hachis parmentier

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250G de bœuf haché (2 steak hachés) 1 Œuf 750G de pommes de terre Lait Oignon Ail 20G de beurre demi sel (ou beurre doux + sel) Noix de muscade Persil Gruyère râpé

Préparation:

1) Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.

2) Parallèlement, pôélez le boeuf. Dans une terrine, ajoutez le persil au boeuf.

3) Une fois les pommes de terre cuites, réduisez les en purée avec l'aide du lait. Ajoutez l'oignon émincé et préalablement revenu à la pôele. Ajoutez la muscade et le beurre en morceaux.

4) Dans un plat à gratin, disposez la viande puis la purée. Faites gratiner 20 min.