Un poulet au gingembre

Couper le poulet en petit morceaux (la cuisse sera coupée en deux avec un hachoir).

Mettre l'oignon coupé dans une casserole avec le poulet, le gingembre et les 3 liquides et on fait bouillir à petit feu 25 min, c'est tout.

Variante 1 : on peut remplacer le vin blanc par de l'eau (donc 20 cl d'eau en tout).

Variante 2 : on peut mettre une cueillère à café de sucre.

Variante 3 : on peut rajouter du gingembre si on aime "relevé" attention au gingembre, il ne fait pas que relever le plat !