Paniers au chocolat

Cassez le chocolat en morceaux et faites les fondre dans une casserole au bain marie, séparez les blancs des jaunes, péchauffez le four th 6 (180°) versez le chocolat fondu dans une jatte, incorporez les jaunes d'oeufs puis le sucre et la poudre d'amandes, mélangez parfaitement, montez les blancs en neige ferme avec le sel, incorporez-les à la préparation au chocolat, beurrez 8 ramequins, disposez une crèpe dans chacun en laisant dépasser les bords, répartissez ensuite la mousse au chocolat dedans et enfournez pendant 10 minutes, servez dés la sortie du four.