Poulet aux foies de volaille et ses rondelles de poireaux au vin blanc

Dans un faitout faire revenir, oignon, ail sel poivre, ajouter les rondelles de poireaux,+ foies de volaile, une fois cuit enlever et mettre de côté, puis faire la meme chose pour le poulet + vin blanc, jusqu'a mi-cuison aprés mettre le tout dans un plat allant au four environ 10 a 15 m rajouter du vin blanc jusqu'a la fin de cuisson.