Tuiles à la neige rose

Dans une jatte, fouettez quelques instants les blancs d'oeufs avec le sel ajoutez la barbe a papa, elles fond instantanément et colore, puis montez les blancs devenus roses !! En neige ferme, faites chauffer le lait dans une casserole, prélevez des cuillèrées de neige rose faite environ 3 a 4 mn en les retournant, égoutez-les et posez-les sur du papier absorbant, posez sur chaque tuile de biscuit une cuillère de neige, plantez un mikado dedans ajoutez un nounours vous pouvez décorer de petits bonbons de couleur......