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Cupcakes pomme cannelle sans gluten et sans lactose
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 1/2 Tasse de farine de riz1 Tasse de sucre 1/2 Tasse d'huile de colza1/2 Tasse de lait de riz 2 Œufs 1 Cuillère à café de bicarbonate 1/2 Cuillère à café de sel1 Cuillère à soupe de sucre vanillé maison 1/2 Cuillère à café de cannelle Des pommes De la compote de pommes
Préparation:
Dans un saladier, on mélange les aliments secs (farine + sucres + bicarbonate + sel + cannelle).
Dans un autre saladier, on mélange les aliments liquides (oeufs + huile + lait). D'accord, ça fait un peu de vaisselle !
Puis on mélange les deux.
On verse dans des petits moules, garnis au préalable de petites caissettes en papier. C'est plus joli et beaucoup plus facile à démouler.
A partir de là, plusieurs options possibles :
- On ajoute une cuillère de compote dans chaque gâteaux, on décore de lamelles de pommes. On saupoudre de sucre. C'est ma version du jour.
- On préfère des petits morceaux de pommes dans chaque gâteaux.
- On préfère juste quelques lamelles sur le dessus.
A vous de varier les plaisirs et d'en inventer encore d'autres.
On fait cuire une vingtaine de minutes à 180 degrés.
Publié par Zévelyne - https://www.lesfoodies.com/quivaymanger