Pommes de terre au four sans gluten et sans lactose

- Préchauffer le four à 180 °C.

- Laver, éplucher les patates. Bien les essuyer.

- Les entailler régulièrement mais sans les découper entièrement. Comme si vous vouliez les trancher puis finalement non !

- Les disposer sur une plaque de cuisson.

- Ranger des petits morceaux de lardons ou de bacon pour la formule carnivore.

- Asperger de sel, d'aromates, d'épices selon ce que vous aimez.

- Faire couler un filet d'huile d'olive pour que ça brille et croustille un peu.

- Enfourner pendant une trentaine de minutes à 180 °C.

- A croquer avec une bonne salade verte pour se donner bonne conscience.