BISCUITS énergétiques CHOCOLAT NOISETTE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 22 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 20 biscuits,80 gr de Beurre allégé 41% MG, 20 gr de Céréales en flocons, 100 gr de Farine complète, 4 gr de Café instantané, 70 gr de Cassonade, 50 g de Noisettes en poudre, 15 gr de Sucralose, 30 gr de Noisettes hachées 40 gr de Son d’avoine, 1 Œuf, ½ cc de Levure chimique, ½ cc de Bicarbonate, 30 gr de Cacao amer , Chocolat noir 70%

Préparation:

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ETAPE 1 - PREPARATION DE LA PATE

Verser les poudres dans le bol du pétrin. Ajouter ensuite les pépites de chocolat, le beurre en morceaux et l’œuf.

Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.

Les pépites de chocolat doivent bien adhérer à la pâte.ETAPE 2- PREPARATION DES BISCUITS ET CUISSON

Prendre un peu de pâte dans le creux de la main, faire une boule et l’écraser à l’aide des 2 mains.

Poser les biscuits en quinconce sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson à 160 ? C pendant 22 min.

ETAPE 3 - CONSERVATION

Placer les biscuits sur une grille dès la fin de la cuisson.

Les conserver dans une boîte hermétique.