Concombre facon Aumoniére !

Avec un économe éplucher de grandes bandes de concombres. Réservez sur de l'essuie-tout afin que l'eau des concombres s'évapore.

Evidez la tomate et émincer la en petit cube.

Dans un saladier, versez la macedoine, le thon, puis un peu de tomate et de mais. (en gardez pour la deco) puis la mayonnaise. Assaisonnez. Mélangez.

Dans une tasse a café (assez large et pas haute) tapisser de lamelles de concombres, veillez a ce qu'il n'y ai pas de trou.

Puis y déposez la garniture de macédoine, et rabattre les lamelles de concombre.

Démoulez délicatement.

Disposez au milieu d'une petite assiette, avec une lamelle former une rose et la poser sur le dessus de l'aumoniére.

Parsemez de mais, de tomate et de persil.

Miam-miam !