Mille feuilles de concombre crevettes et pamplemousse

Lavez et cannelés le concombre, le coupez en de fine tranche de 3 mm, faire dégorger les rondelles sur des feuilles d essuis tout ! Coupez des suprême (quartier sans peau) de pamplemousse réservé ! Décortiquer les crevettes en prenant soin de laissez le bout de la queue !

Ds un cul de poule mélangé 2 cuillere de mayonnaise 1 de ketchup et 1 de citron vert (saler poivré si nécessaire ) ! Pour le montage (moi ds des coupelles) mettre une tranche de concombre puis 1 quartier de pamplemousse une 2 eme rondelle de concombre , avc le cure dent piquer la crevette et ds le mille feuilles de concombre ! Ajoutez une petite cuillere de sauce un brin d aneth et un quartier de citron vert !