BROCHETTE DE KEFTA

Ingrédients:

1 oignon, 2 gousses d'ail 500 g de viande hachée Sel et poivrePaprika, gingembrePersil haché Huile d'olive

Préparation:

Dans un récipient mélangez la viande hachée avec l'oignon émincé finement, persil et l'ail haché puis les épices.
Faire des boulettes de la taille d'une noix, dans la poêle verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire cuire à feu doux les boulettes sur des pics à brochette.
Servir avec du riz.