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MOULE À LA CRÈME AIL ET PERSIL
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de moules50 g de beurre1 bouquet garni120 ml de crème liquide 1 poignée de persil frais ciselé Sel et poivre1 oignon1/2 jus d’un citron
Préparation:
Rincer les moules sous l’eau en les frottant, dans une marmite faire fondre le beurre.
Ajouter l’ail et l’oignon faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
Ajouter le bouquet garni, assaisonner puis ajouter les moules augmenter le feu et couvrir, laisser sur le feu 5 minutes en secouant assez souvent.
Filtrer le jus, remettre sur le feu, ajouter la crème liquide ainsi que le jus de citron.
Remettre les moules dans la sauce puis saupoudrer de persil ciselé.
Publié par RAMADAN - https://www.lesfoodies.com/ramadan