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Bourgourt avec des boulettes de viande haché
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300G de bourgourt 2 grosse cuillieres de tomate concentré 1 poivron rouge 1 gousse d ail 2 echalotes sel poivre
Pour la viande haché: 300G de viande haché 1 cuilliere a café de tomate concentré cumin huile d olive 1 echalote
Préparation:
Pour faire la farce mélanger tous les ingredients et faire des boulettes mettre a part. Dans une poele faire cuire les boulettes dans du beurre mettre a part.
Haché le poivron mettre a part.
Haché l echalote et ail mettre a part.
Dans un faitout faire revenir le poivron et lechalote ail ds de l huile d olive a feu doux mettre le bourgourt melanger mettre la tomate concentré puis recouvrir deau melanger faire cuire a feu doux a chaque absorption rajouter de leau saler poivrer laisser mijoter30 min a la fin mettre les boulettes de viande haché melanger c est pret bonne appetit.
Haché le poivron mettre a part.
Haché l echalote et ail mettre a part.
Dans un faitout faire revenir le poivron et lechalote ail ds de l huile d olive a feu doux mettre le bourgourt melanger mettre la tomate concentré puis recouvrir deau melanger faire cuire a feu doux a chaque absorption rajouter de leau saler poivrer laisser mijoter30 min a la fin mettre les boulettes de viande haché melanger c est pret bonne appetit.
Publié par raniaa - https://www.lesfoodies.com/raniaa25