Vive la pataterie

Mettre la pomme de terre en papillotte au four 250 degres pendant 1h. couper les varieter de fromage metrre ds un ramequin avec une cuillere a cafer de creme fraiche. Sauce : hacher l echalote melanger l echalote avec de la creme fraiche ajouter vinaigre sel poivre melanger mettre decoter.

Dans une assiette mettre la salade avec de la rosette et jambon de bayonne et cornichon. Quand. ela pomme de terre est cuite mettre le fromage a fondre au four kan toute es.

Chaud dressez l assiette couper la pomme de terre en deux couler le fromage et mettre la pomme de terre acoter de la salade.