Pommes de terre sauce fondue 3 fromages et bacon

Lavez 2 à 3 pdt puis les cuires à la vapeur.

Vous les épluchez et vous les coupez en rondelles,

Prendre un plat, étalez une couche de pdt et le bacon en morceaux, mettre un peu de sauce puis remettre une couche de pdt, bacon et enfin le reste de la sauce, mettre au four pour faire gratiné le dessus.

pour la sauce :

Prendre une petite casserole mettre le vin blanc a chauffer avec le poivre, puis ajoutez le fromage petit à petit tout en tournant que se soit encore un peu liquide, vous ajoutez la crème puis rapé un peu de noix de muscade votre sauce doit être onctueuse mais pas épaisse comme une béchamel, par contre si elle est trop liquide mettez un peu de sauceline (maïzéna).

Bon appétit ce plat peut se faire avec des restes de pdt, fromages autres que ceux que j'ai cités, avec une petite salade, c'est succulent.