Biscuits vanillés (au companion, autres robots ou sans)

Dans votre bol muni de l'accessoire pétrir concasser, ajoutez le beurre et le sucre et lancez vitesse 5 pendant 3 min.

Ajoutez la farine, le sucre vanillé, le sel, la levure et relancez le robot vitesse 6 pendant 1 min30 afin d'obtenir une boule de pâte.

Filmez votre boule de pâte et mettez là au frigo pendant 1h.

Préchauffez votre four à 180°.

Posez votre pâte entre 2 feuilles de papier cuisson, vous aurez légèrement saupoudrez une feuille de sucre en poudre. Etalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin que votre pâte soit épaisse d'environ 3 à 4 mm.

A l'aide d'un emporte pièce faîtes vos petits biscuits et déposez les sur une feuille de cuisson.

Enfournez 12 à 15 min (vérifiez la cuisson en fonction de votre four).

Laissez les refroidir un peu avant de les démouler parce qu'ils sont mous en sortant du four.

Régalez vous

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