Brownies au chocolat blanc et aux amandes

Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.

Dans le bol muni du batteur, faire fondre le beurre vitesse 3 à 50°. Cela prend entre 4 à 5 mn.

Ajoutez le sucre et mettez vitesse 3 pendant 2 mn.

Lancez 3 mn et ajoutez les oeufs un par un toutes les 30 secondes par le bouchon.

Ajoutez la farine et relancez vitesse 3 pour bien mélanger.

Faire fondre le chocolat blanc tout doucement avec le lait dans une casserole.

Ajoutez votre chocolat fondu dans le bol avec votre préparation précédente. Lancez vitesse 3 pendant 1 mn10 et versez les amandes les 10 dernières secondes pour qu'elles se mélangent.

Beurrez et farinez un moule carré ou rectangulaire. Y verser le brownies et cuire 20 minutes environ à 200°.

Saupoudrez de sucre glace et laissez refroidir, coupez en carrés.

Retrouvez toutes les étapes de cette recette en images sur mon blog www.recettesaucompanion.com