Caramel mou au beurre salé

J'ai réalisé cette recette avec mon robot mais vous pouvez la réaliser avec n'importe quel robot ou autre.

Mettez le beurre et le sucre dans le bol avec le mélangeur vitesse 4 à 75° pendant 5 mn.

Ajoutez la boite de lait concentré sucré et mettez vitesse 5 à 120° pendant 40 mn.

Versez dans un plat avec du papier cuisson ou des empreintes silicone et attendre que ça refroidisse avant de couper.

Vous trouverez sur le blog des astuces et autres recettes.

www. recettesaucompanion