Cookies cappuccino aux éclats de Toblerone et pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°.

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.

Dans votre bol, muni du couteau pétrir concasser mettez tous les ingrédients (sauf les chunks).

Et lancez vitesse 8 pendant 30 sec.

Ajoutez vos chunks et relancez vitesse 8 pendant 30 sec.

Sur une feuille silpat déposez 9 grosses boules (ne les aplatissez pas elle vous donneront l'épaisseur de vos cookies) assez espacées et enfournez 13 mn. Cette cuisson correspond à de gros cookies, la cuisson sera forcement différente si vous faîtes de plus petits cookies.

Eteindre votre four et laissez vos cookies 2 mn dans le four.

Sortez vos cookies et laissez les reposer quelques minutes, (oui je sais c'est cruel) vous obtiendrez des cookies croustillants à souhait à l'extérieur et ultra moelleux à l'intérieur..... Hummmmmm....

Retrouvez toutes mes recettes en images ou diapo sur mon blog www.recettesaucompanion.com