Crème carambar

Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.

Mettez les carambars dans votre bol muni du couteau pétrir/concasser et pulvérisez grossièrement les carambars en faisant 3 pulses, 3 à 4 sec chacun soit environ 10 sec.

Ajoutez le reste des ingrédients dans le bol avec le fouet et lancez 40 sec vitesse 6 afin de mélanger le tout.

Lancez le programme crème dessert vitesse 4 à 90° pendant 15 mn.

Versez dans des ramequins puis mettez au frais.

Retrouvez toutes les étapes de cette recette en images sur mon blog.

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