Crème dessert façon liégeois

J'utilise mon robot pour réaliser cette recette mais vous pouvez l'adapter à n'importe quel robot ou autre.

Coupez le chocolat en morceaux.

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez tous les ingrédients.

Lancez le programme crème dessert à 90° en vitesse 6 pendant 10 mn.

A la fin du programme, répartissez la crème dans les ramequins. Couvrez de film alimentaire, puis mettez les au frigo pour 3-4 h.

Au moment de servir mettez la chantilly (maison ou pas).

Dégustez bien froid.

Petit conseil : vous pouvez réaliser une crème au caramel, remplacez alors le chocolat par du salidou.

Retrouvez sur mon blog toutes les étapes en images ou diaporamas pour faciliter la réalisation.

www.recettesaucompanion.com