Filets de julienne vapeur au citron vert

J'ai réalisée cette recette avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.

Epluchez et coupez vos pommes de terre.

Mettez de l'eau dans votre bol jusqu'au niveau vapeur.

Mettez les pommes de terre dans votre panier interne.

Placez votre panier externe et déposez vos filets dedans. Déposez sur chaque filet des tranches de citron, du sel, du poivre et un peu de poudre de piment d'espelette ainsi que les petites tomates séchées.

Lancez le programme vapeur P2 à 100° pendant 35 mn.

Vous pouvez accompagner ce poisson de jus de citron ou d'une sauce (beurre, magique... Voir recette sur le blog).

Retrouvez toutes les étapes de cette recette en images sur mon blog www.recettesaucompanion.com