Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty® (au companion ou autres robots)

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.

Dans votre bol muni du couteau pétrir/concasser, mettez tous les ingrédients du gâteau et lancez le programme pâte P3 pendant 2 min.

Versez votre préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Enfournez au bain-marie à 180° pendant 1h20. Le niveau d'eau de votre bain-marie doit être au 3/4 de votre plat. Recouvrez votre plat d'un papier aluminium.

Pendant ce temps faîtes fondre à feu doux le chocolat avec la crème, en mélangeant.

Démoulez votre gâteau.

Posez le sur une grille pour pouvoir le recouvrir de chocolat fondu, étalez à l'aide d'une spatule et déposez le dans le plat de service.

Saupoudrez de noix de coco et d'un peu de sucre glace.

Mettez au frais.

Régalez vous

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