Gravity cupcake

Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.

Une fois vos petits cupcakes réalisés.

Faîtes fondre au bain marie votre chocolat.

Dans une assiette assez grande et plate versez un tas de smarties.

Trempez votre mikado rapidement dans le chocolat fondu, laissez couler l'excédent et déposez délicatement votre mikado dans l'assiette. Répétez l'opération.

Vos mikado ne doivent pas se toucher et ne doivent pas bouger dans l'assiette. Déposer délicatement des smarties sur le mikado afin de recouvrir complètement et mettez au frigo.

Quand les mikados ont bien durci....

A l'aide d'une petite cuillère, déposez du chocolat fondu encore chaud sur le dessus de votre cupcake et plantez le côté biscuit du mikado/smarties dans votre cupcake en faisant attention de ne pas le casser. Posez des smarties sur la base du cupcake et remettez au frais pour que le tout durcisse.

A la sortie du frigo déposez délicatement la petite boite de smarties sur l'extrémité du mikado.

Vous venez de réaliser de magnifiques gravity cupcake.

Retrouvez toutes les étapes et une vidéo sur mon blog www.recettesaucompanion.com