Muffins chocolat blanc framboises

1 Préchauffez le four à 180°C thermostat 6.
2. Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
3. Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l’huile et le lait.
4. Mélangez les deux préparations, juste pour qu’elles soient homogène. Ajoutez les framboises, le chocolat en petits morceaux et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
5. Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins (beurrés ou huilés) ou dans des petites caissettes papier.
6. Enfournez 20 à 25 min.
7. Laissez-les refroidir sur une grille.

Ultra rapide et surtout ultra bon.

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