Pancakes

Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.

Dans le bol muni du couteau pétrir concasser, mettez le lait, les oeufs, les sucres et le sel.

Mélangez en vitesse 10 pendant 30 sec.

Ajoutez la levure et la farine petit à petit par l'orifice du couvercle toujours en vitesse 10 pendant 2 mn.

Faîtes chauffer une poêle légèrement huilée à feu vif.

Versez des petits tas de pâte (environ 10 cm) et faîtes cuire les pancakes. Quand votre pancake commence à buller, il est temps de le retourner. Quelques secondes suffisent sur la 2 eme face.

Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.recettesaucompanion.com