Pâte de fruits framboise

Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 sec à vitesse 8.

Cuire 20 mn à 100° vitesse 5.

A la fin de la cuisson passez la préparation au chinois.

Versez soit dans des moules en silicone soit sur une plaque munie de papier cuisson.

Faire sécher au frais. Cela peut prendre plusieurs jours. Il faut vérifier.

Sucrez au moment du démoulage.

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