Riz au lait crémeux

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

160 gr de riz rond (à dessert)1 L de lait demi écrémé50 gr de crème fleurette70 gr de sucre (j'en ai mis un peu plus....)2 càs de vanille liquide (vous pouvez rajoutez un gousse)

Préparation:

J'ai réalisé cette recette avec mon robot mais vous pouvez l'adapter.

Dans le bol, muni du mélangeur, mettez le lait, la crème, le sucre et l'arome.

Faire cuire en vitesse 3 à 95° pendant 8 mn sur le mode dessert. SANS LE BOUCHON.

Ajoutez le riz et faites cuire en vitesse 3 à 95° pendant 30 mn. TOUJOURS SANS BOUCHON.

Laissez reposer le riz dans le bol prendant au moins 30 m.

Transvasez dans vos ramequins ou saladier et couvrez de film alimentaire.

Entreposez au moins 2h au réfrigérateur avant de servir.

Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog.

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