Sorbet Tutti Frutti

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.

Dans votre bol muni de l'accessoire pétrir concasser mettez vos fruits congelés et mixez en pulse pendant 1 min 30. j'ai fait quelques pauses de quelques secondes pour éviter une mise en sécurité.

Raclez les bords, ajoutez le sucre glace et le blanc d’œuf et mixez vitesse 12 pendant 30 sec.

Servez avec une bonne chantilly, si vous voulez la faire vous même, la recette est par ici et un coulis de mangue (pour moi mangue passion).

Retrouvez toutes mes recettes en diaporama sur mon blog www.recettesaucompanion.com