Soupe géorgienne

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.

Coupez l’agneau

Epluchez l'oignon, les carottes et l’ail, puis mettez-les dans le robot avec l'agneau, muni du couteau ultrablade.

Mixez en Vitesse 12 pendant 30 secondes.

Mettez le Mélangeur.

Ajoutez l’huile, puis lancez le programme mijoté P1 à 130° pendant 5 minutes.

Faîtes cuire votre riz (j'utilise mon cuiseur à riz de tupperware) Ajoutez le bouillon, la sauce tomate, le persil et le riz cuit. Salez et poivrez.

Lancez le programme Mijoté P2 à 95° pendant 45 min.

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Toutes mes recettes en diaporama sur mon blog www.recettesaucompanion.com