Terrine surimi asperge verte et sa crème balsamique pomme

Beurrez un moule à cake et disposez le dans un plat plus grand pour faire une cuisson au bain marie.

Coupez vos bâtonnets dans votre moule et ajoutez les asperges que vous aurez égouttées.

Dans un bol, battez vos oeufs, ajoutez la crème liquide.

Salez poivrez

Enfournez à 210° pendant 45 mn (vérifiez la cuisson en fonction de votre four).

Conseil : cette terrine se fait la veille ou le matin pour le soir.

Vous pouvez la servir avec une mayonnaise à l'ail, une vinaigrette balsamique ou comme moi avec une crème balsamique à la pomme que vous trouverez dans le commerce (cette petite crème assaisonne et décore salades, crudités, poissons et viandes).

Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.recettesaucompanion.com