Verrine sans gluten Façon Morgane

Un dessert rapide, facile à faire, qui refroidit vite, un truc de maman pressée.. Ou une recette quand on doit improviser un dessert à l’arrache !! Voilà comment est né ce dessert : un soir en rentrant du boulot : un dessert qui tape à l’oeil en 20 minutes pour 8 personnes, tel était le challenge de samedi soir !! 19h30 début de préparation : 21h30 dessert avalé !!

Dans une petite casserole faire bouillir le jus d’orange avec les 30 g sucre, puis rajoutez l’Agar Agar en remuant vivement, et laissez bouillir 3 minutes en remuant continuellement.

 

Repartir le jus dans les 8 verrines.

 

Faire bouillir le lait avec les 60g de sucre et le zest de l’orange.

 

Quand il arrive à ébulition, versez la semoule en pluie tout en remuant continuellement.

 

Laissez cuire 10 min à feu doux, la semoule doit épaissir.

 

Répartissez la semoule dans les verrines.

 

Laissez refroidir et décorez avec une tuile de carambar.

Facile, rapide….. Mais c’est super bon !!

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