Ingrédients pour le biscuit : 2 Œufs, 2 Cuillères à soupe de sucre, 2 Cuillères à soupe de farine, 1 Demi cuillère à café de levure chimique, 1 Sachet de sucre vanillé, Beurre , Farine pour le moule,
Pour la garniture : Confiture d'orange, Chocolat à pâtisser, 30 Grammes de beurre,
Préparation:
Le biscuit
- Préchauffer le four à 180°. - Préparer le moule à manqué, beurré fariné, - Peser tous les ingrédients : - Mélangez dans un bol la farine, la levure, et le sucre glace. - Dans un autre saladier les œufs et le sucre, battre au fouet électrique jusqu'à ce que les bulles soient opaques. - Ajouter le mélange farine levure sucre vanillé au fouet ou à la spatule en enrobant délicatement. - Mettre dans le moule en une couche d'environ 1, 5 cm et enfourner environ 20 minutes vérifier la cuisson. - Démouler et laisser refroidir sur grille.
Le montage : Prendre de préférence une confiture qui ne coule pas en napper le biscuit en s’arrêtant à 1 cm du bord. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. L'étaler sur la confiture jusqu'au bord du biscuit. Laisser refroidir et....
Publié par Rephael - https://www.lesfoodies.com/rephael