Basboussa

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 oeufs un grand verre de farine ( verre a eau) 3/4 d'un grand verre de sucre une cuil.à café de vanille 1 sachet de levure (10g) 1 cuil et 1/2 à soupe de l'huile 2 cuil à soupe de lait zeste d'orange.quelques pstaches pour la decoration
Pour le sirop:2 verre de sucre 300ml d'eau un bout de cannelle un morceau de citron .

Préparation:

battre les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'a l'obtention d'un melange mousseux, puis ajouter le zeste, l'huile, le lait et enfin la farine et la levure. Bien mélanger puis mettre dans un moule beurré et fariné dans le four à 180°C pendant 20 min. on sort du four et on ajoute le sirop sur le gateau chaud. Bon apétit