Cakes aux carottes, lardons et comté

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150g farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 300g mitonnée de carottes, miel et raisins secs Légum'andise 100g lardons fumés 30g comté 10cl lait 8cl huile d'olive

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites cuire vos lardons.

Mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre, creusez un puit.

Battre les oeufs en omelette puis versez-les dans le puit.

Ajoutez le lait et l'huile d'olive.

Incorporez les carottes puis les lardons.

Versez la pâte dans votre moule à cake.

Rapez le comté par dessus et faites cuire 40 min à 180°C.

Si vous aimez ma recette, venez sur mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com