Cheesecake banane et caramel

Mixez les speculoos.

Faites fondre le beurre, ajoutez-le à la poudre de speculoos.

Tamisez le fond des moules de cette préparation.

Placez les moules au réfrigérateur.

Préparez un caramel en faisant chauffer 40g de sucre dans une poêle.

Ajoutez les rondelles de bananes et mélangez.

Battre le philadelphia avec le sucre, incorporez les bananes.

Versez cette préparation sur le fond de speculoos.

Placez au frais pendant 4h minimum.
Au moment de servir, préparez la sauce au chocolat en faisant fondre le chocolat avec la crème liquide.

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