Cheesecake chocolat, banane, cookies sans cuisson

Faites tremper la gélatine dans de l'eau.

Ecrasez les cookies et ajoutez le beurre fondu. Tassez au fond du moule (cercle à pâtiserie pour moi).

Faites fondre 20g de beurre dans une poêle, ajoutez les bananes coupées en rondelles. Faites cuire 5 min à feu moyen et saupoudrez de sucre. Laissez caraméliser puis ôtez du feu et laissez refroidir.

Fouettez le philadelphia avec la crème, incorporez le chocolat fondu puis la gélatine.

Ajoutez le reste du sucre.

Pour le montage, versez les bananes sur les cookies puis ajoutez la crème au chocolat.

Réfrigérez une nuit minimum.

Si vous aimez ma recette, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com