Cupcakes coccinelle framboise et chocolat blanc

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 oeufs

20cl crème semi épaisse

120g chocolat blanc

150 g framboises

8cl huile

270g farine

110g sucre

2cc levure chimique

Un peu d'extrait de vanille

1 pincée de sel

Coupez le chocolat blanc en petits morceaux.

Dans un grand saladier, mélangez la crème avec les oeufs.

Ajoutez l'huile et la vanille liquide.

Ajoutez la farine, la levure, le sucre, le sel et mélangez rapidement. Il ne faut pas trop mélanger la pâte, sinon vos gâteaux seront moins moelleux.

Incorporez le chocolat blanc et les framboises.

Versez la pâte dans des moules à muffins aux 2/3.

Faites cuire 15min à 180 degrés.

Préparation:

Pour le topping :

400G philadelphia nature.

100G sucre glace.

Coloranr rose en poudre.

Une douzaine de framboise.

Mélangez tous les ingrédients puis versez le topping dans une poche à douille.

Décorez vos cupcakes.

Décoration : kit coccinelle Wilton.

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