Gaufres au chocolat

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette 1 min.

Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre, le cacao et la levure.

Incorporez la moitié du mélange sec aux oeufs, ajoutez la moitié du lait puis le chocolat.

Ajoutez ensuite le reste de farine puis le reste du lait.

Votre pâte est désormais prête, je l'ai laissé reposer 30 min.

Vous pouvez ajouter de la cannelle, de la fève de tonka ou de la cardamone à votre pâte.