250g macaroni1 poivron rouge1 aubergine40cl coulis de tomates5cs ketchup2cs huile d'olive100g emmental râpéSel, poivre
Epluchez et émincez vos légumes, faites-les revenir dans l'huile d'olive.
Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Ajoutez vos légumes dans les pâtes, mélangez.
Dans un saladier, mélangez le coulis de tomates et le ketchup, salez, poivrez.
Incorporez cette sauce aux pâtes.
Versez la préparation dans un plat à gratin et parsemez d'emmental râpé.
Faites cuire au four à 180°C pendant 15-20 min pour que ça gratine.Si vous aimez, venez découvrir monblog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Publié par Rolly - https://www.lesfoodies.com/rolly