Madeleines, coques chocolat

Faites fondre le beurre.

Ajoutez le sucre puis les oeufs. Mélangez bien.

Ajoutez l'extrait de vanille, la farine, la levure et le sel.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur 2h.

Préchauffez votre four à 240°C.

Enfournez votre moule et baissez immédiatement à 200°C. Comptez 5 min.

Baissez à nouveau à 180°C puis comptez 5 min.

Démoulez et laissez refroidir.

Pour les coques :

Faites fondre votre chocolat et badigeonnez vos moules à l'aide d'un pinceau.

Remettre ne place les madeleines et enfournez 5 min à 180°C.

Placez votre moule au réfrigérateur 20 min pour solidifier les coques puis démoulez.

Si vous aimez ma recette, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com