Moelleux au chocolat

Préchauffez votre four à 160°C.

Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajouté le beurre coupé en morceaux.

Lissez jusqu'à obtention d'une pâte bien brillante.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, la levure et mélangez à nouveau.

Ajoutez ensuite le chocolat.

Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire pendant 35 min.

Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Variante : vous pouvez ajouter des fruits rouges (avec des framboises, c'est délicieux), des poires pochées ou des bananes.