Moelleux aux pommes et mascarpone

Séparer les blancs des jaunes, fouetter les jaunes avec les sucres, puis ajouter la farine, le sel, le lait et le mascarpone.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Couper 2 pommes en petits carrés et les ajouter à la pâte.

Verser la préparation dans un moule et disposer les autres pommes en lamelles.

Saupoudrer d'un peu de sucre et cuire 20 à 30 min au four th 180°C.

Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com