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Montbéliard aux châtaignes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 saucisses de Montbéliard 800g de marrons au naturel 1 oignon 15cl vin blanc sec 20g beurre 1cc jus de citron sel, poivre
Préparation:
Coupez les saucisses en tranches épaisses. Pelez et émincez l'oignon.
Faites chauffer le beurre dans une cocotte et faites fondre l'oignon.
Ajoutez les tranches de saucisse et laissez cuire 3 min.
Ajoutez ensuite le vin, 10 cl d'eau, le jus de citron.
Salez, poivrez et faites mijoter à couvert 15 min.
Incorporez ensuites les marrons et laissez mijoter à nouveau 10 min.
On peut faire la même recette avec une morteau.
Publié par Rolly - https://www.lesfoodies.com/rolly