Muffins salés champignons et vache qui rit

Nettoyez les champignons et hachez-les.

Dans une poêle, faites chauffer 40g de beurre puis faites revenir les champignons 5 min jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau.

Salez.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Ajoutez les oeufs avec le reste de beurre.

Mélangez le tout puis incorporez délicatement les champignons, les herbes et la vache qui rit.

Répartissez la pâte dans vos moules et faites cuire 15 min à 180°C.

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