Pâte à tartiner aux spéculos

Mettez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites-les dorer à 160°C pendant 5-10 min.

Mixez les biscuits par petites impulsions pour obtenir une fine poudre.

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et le miel sans porter à ébullition.

Hachez le chocolat blanc et mettez-le dans un saladier avec la poudre de spéculos.

Versez la moitié du lait chaud et fouettez puis ajoutez le reste du liquide.

Incorporez l'huile puis versez la pâte dans un pot.

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