Pâtes aux courgettes, sauce à l'ail et citron

Merci à Novive en cuisine pour cette belle recette !

Faites cuire vos pâtes comme vous le souhaitez.

Pour moi, c'est al dente !

Epluchez et coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

Puis détaillez les moitiés en fines lamelles.

Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poèle et faites y revenir l'ail et les courgettes à feu vif,

En remuant jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.

Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition.

Baissez un peu le feu, incorporez la crème fraiche, le citron et la ciboulette et remuez bien le tout.

Ajoutez les pâtes à la préparation.

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