Petits gâteaux fourrés à la fraise et chocolat au lait

Mélangez au fouet électrique le beurre, le sucre, la farine, la levure et l'oeuf.

Vous devez obtenir une pâte lisse et crémeuse.

Répartissez la pâte dans vos moules à muffins.

Faites cuire environ 15 min à 190°C, vérifiez la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche.

Laissez-les dans le moule pendant 2 min puis démoulez-les et laissez-les refroidir sur une grille.

Creusez le sommet des gâteaux avec une cuillère à café.

Déposez la confiture de fraise dans la cavité.

Faites fondre le chocolat au lait et nappez les gâteaux (étape la plus difficile pour moi...).

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